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Von Ramona Hapke am Dienstag, 11. Oktober 2011
Knoblauch-Mayonnaise Alioli
Wie machen’s die Spanier? Nicht mit der Knoblauchpresse!
Food
Von Ramona Hapke am Dienstag, 12. Juli 2011
Von Thessalien über Cham nach Ithaka
Dass ein privates- oder Geschäftsessen durchaus einen historischen Background haben kann, erleben die Gäste des Chamer Restaurants “Athen”.
Von Ramona Hapke am Dienstag, 3. Mai 2011
Weinmesse in Pollenca
Die Weinmesse von Pollenca findet am 7. und 8. Mai 2011 statt und wird organisiert von der “Associació Vi Primitiu de Pollença” mit Unterstützung der Stadt Pollença. Aus dem Programm (engl.):
Von Ramona Hapke am Freitag, 16. Oktober 2009
Süßen mit Stevia
Stevia rebaudiana, u. a. auch Süßkraut genannt, ist eine Pflanze, die den Ureinwohnern Südamerikas zum Süßen von Speisen und Geträken diente. “Genau genommen haben die Inhaltsstoffe von Stevia eine 300mal höhere Süßkraft als Zucker, so gut wie keine Kalorien, sie schädigen die Zähne nicht und sind auch für Diabetiker gut verträglich”, beschreibt Dr. Klaus-Jürgen Holstein, [...]